Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Beyti;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, τραβάμε το κρεμμύδι από το ρομπότ και το προσθέτουμε στον κιμά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε.
- Παίρνουμε 1 φύλλο ζύμης και το στρώνουμε στον πάγκο.
- Ανακατεύουμε το νερό και το λάδι σε ένα μπολ και λαδώνουμε τη ζύμη.
- Διπλώνουμε τις 3 γωνίες της ζύμης στη μέση και τη γωνιώνουμε.
- Φτιάχνουμε ένα ρολό στρώνοντάς το στην άκρη της ζύμης φύλλου και μετά κόβοντάς το σε φέτες μπουκιές.
- Κάνουμε την ίδια διαδικασία για όλα τα φύλλα και τα βάζουμε στο ταψί.
- Ψήνουμε τον κιμά για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να γίνει τραγανός.
- Ετοιμάζουμε σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι με σκόρδο.
- Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
- Αφού ψηθεί το κεμπάπ μας το βγάζουμε από τον φούρνο.
- Όταν βγει η πρώτη φωτιά, ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας και περιχύνουμε με το γιαούρτι.
- Τηγανίζουμε το σουμάκ σε λάδι και το ρίχνουμε από πάνω.
- Τέλος, μπορείτε να γαρνίρετε με μαϊντανό. Να το χαίρεστε όλοι ❤️.
Συνταγή Beyti Kebab με φωτογραφία
