Πώς να φτιάξετε φρέσκο γεύμα φασολιών με ελαιόλαδο Συνταγή Meadows;
Τι ωραία το καλοκαίρι με φασόλια φρεσκοκομμένα από τον κήπο. Όσοι καλλιεργούν τα δικά τους στον κήπο τους ή βρίσκουν φυσικά προϊόντα από τον κήπο είναι πολύ τυχεροί :)) τα πιάτα λαχανικών είναι τα αγαπημένα μου. Πώς το έφαγε ένας διάσημος ηθοποιός σε μια ταινία πριν από χρόνια ;))) μου έρχεται πάντα στο μυαλό.
Γιατί είπα βόσκηση; Κάνουμε τα χοντρά φασόλια πιο ελκυστικά οπτικά και το λέμε στύψιμο στο Kayseri :))
Κόβουμε τα καθαρισμένα φασόλια κάθετα με ένα μαχαίρι μερικές φορές. Τα έκοψα στο χέρι, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ξύλο κοπής. Βάζετε το λάδι στην κατσαρόλα σας (εγώ χρησιμοποίησα χύτρα ταχύτητας) και τσιγαρίζετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την πιπεριά και μετά προσθέτετε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά. Προχωράμε και καβουρδίζουμε τα φασόλια που πλύναμε και ψιλοκόψαμε. Τέλος προσθέτουμε τις ντομάτες, τηγανίζουμε καλά και προσθέτουμε ζεστό νερό, όσο να το σκεπάσει λίγο. Και αφήστε το να ψηθεί, είναι έτοιμο για σερβίρισμα όταν ψηθεί, καλή όρεξη.
Συνταγή ζαχαροπλαστικής με φρέσκο φασόλι με ελαιόλαδο με φωτογραφία
