Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τυλιγμένα μπούτια κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καταρχήν δεν θέλω να ασχοληθώ με την παράταση της συνταγής. Γιατί δεν είναι ένα γεύμα για αρχάριους. Μπορείτε να βάλετε μπαχαρικά και χόρτα ανάλογα με το γούστο σας. Όσοι τους αρέσει πολύ ο πελτέ ντομάτας μπορούν να βάλουν πολύ πελτέ ντομάτας.
- Ετοιμάζουμε τη γεμιστή γέμιση. Τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και βάζουμε πάνω τον πελτέ ντομάτας και το ρύζι και μετά τα μπαχαρικά.
- Προσθέτουμε την ίδια ποσότητα νερού με το ρύζι και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στην πηγή.
- Μπορούμε να πετάξουμε ό,τι θέλουμε από το φύλλωμα πριν το αφήσουμε να ξεκουραστεί. Μέντα, μαϊντανός θυμάρι κ.λπ.
- Μετατρέπουμε τα φύλλα, που διατηρούνται για λίγο σε ζεστό νερό, σε χοντρά περιτυλίγματα χρησιμοποιώντας το εσωτερικό μας γουδί.
- Και πάλι με τον ίδιο τρόπο τυλίγουμε τους μηρούς μας χωρίς κόκαλα. Τα βάζω μέσα χωρίς να τα τυλίξω.
- Βάζουμε τους τυλιγμένους μηρούς στα εναπομείναντα περιτυλίγματα φύλλων στη βάση ενός χρέους.
- Ρίχνουμε πάνω τον πελτέ ντομάτας από τα υπόλοιπα υλικά και τον σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και τον βάζουμε στο φούρνο.
- Ψήνεται για περίπου 1 ώρα στους 180 βαθμούς.
- Το μέτρο της μαγειρικής μας είναι μέχρι να ροδίσουν οι φλούδες. Θυμηθείτε, οι διαστάσεις είναι σύμφωνα με το γούστο σας. Δεν μέτρησα καθόλου. Καλή όρεξη.
Συνταγή τυλιγμένο μπούτι κοτόπουλου με φωτογραφία
