Συνταγή για κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας (με βίντεο)

1. Βάλτε στον κάδο του μίξερ 250 γραμμάρια κιμά, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη και 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι και ζυμώστε καλά.
2. Αφού τελειώσει η διαδικασία του ζυμώματος, κόβουμε μερικά μεγάλα κομμάτια από το μάρμαρο και τα τυλίγουμε σε αλεύρι.
3. Στη συνέχεια βάζουμε τα κεφτεδάκια στο καυτό λάδι.
4. Αφού τηγανίσουμε σε καυτό λάδι για 1-2 λεπτά, το βγάζουμε από το τηγάνι.
5. (Αν θέλετε δεν μπορείτε να βρείτε αλεύρι και να το τηγανίσετε κατευθείαν).
6. Από την άλλη, για τον πουρέ, προσθέτουμε στον κάδο του μίξερ 4 βρασμένες πατάτες, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, 1 μπολ τριμμένο τυρί τσένταρ, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας γάλα και πολτοποιούμε καλά.
7. Βάζουμε στον πάτο της κατσαρόλας τον πουρέ που ετοιμάσαμε.
8. Βάζω τα κεφτεδάκια στον πουρέ.
9. Για τη σάλτσα, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και 1 ποτήρι νερό στο τηγάνι. Αφού βράσει λίγο στο μάτι της κουζίνας, το μοιράζουμε στους κεφτέδες.
10. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί τσένταρ.
11. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τυρί τσένταρ.
12. Τα κεφτεδάκια μας είναι έτοιμα.
13. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν….

Βίντεο Youtube ????

Κεφτεδάκια με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία