Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητή πατάτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας. Ας πάρουμε τον κιμά.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα προσθέτουμε στον κιμά.
- Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το κύμινο και ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό και τη φρυγανιά και ζυμώνουμε.
- Ας κάνουμε τα κεφτεδάκια μας στρογγυλά. Το τηγανίζουμε σε λίγο λάδι.
- Κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
- Ας βάλουμε ό,τι κόψαμε στο χρέος μου.
- Θα βάλω τα κεφτεδάκια από πάνω.
- Τέλος, ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
- Ας πάρουμε ένα μπολ πελτέ ντομάτας.
- Βάλτε μισό κουταλάκι του γλυκού λάδι.
- Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και δυόσμο κατά βούληση.
- Θρυμματίζουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε στο μείγμα.
- Αφήνουμε τον πελτέ ντομάτας να μαλακώσει ρίχνοντας 2 φλιτζάνια νερό.
- Τέλος, ας ρίξουμε τη σάλτσα στα πατατάκια που τοποθετήσαμε στο χρέος μου και ας τη βάλουμε στο φούρνο.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς. Αρχικά σκεπάζετε το επάνω μέρος με αλουμινόχαρτο, μετά ανοίγετε το αλουμινόχαρτο και ψήνετε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
Απολαύστε ????.
Συνταγή πατάτας κεφτέδες φούρνου με φωτογραφία
