Παντεσπάνι πορτοκάλι (ζαχαροπλαστείο με τσάι)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για παντεσπάνι πορτοκαλιού (ζαχαροπλαστείο με τσάι);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε τη ζάχαρη, χτυπάμε καλά μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε καλά.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ κοσκινίζοντας και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Το γουδί μας μεταφέρεται στο καλούπι ή το ταψί που έχουμε λαδώσει προηγουμένως και χτυπιέται στον πάγκο 1-2 φορές (το κάνουμε για να φύγουν οι φυσαλίδες αέρα μέσα του).
5. Ψήνεται για περίπου 35-40 λεπτά σε προθερμασμένο στους 170 βαθμούς ανάποδα χωρίς ανεμιστήρα.
6. Γίνεται δοκιμή οδοντογλυφίδας στο κέικ που πάρθηκε από τον φούρνο (αν μια καθαρή οδοντογλυφίδα βγαίνει καθαρή όταν εισάγουμε την οδοντογλυφίδα μέσα στο κέικ, σημαίνει ότι έχει ψηθεί).
7. Όταν το κέικ βγει από το φούρνο, το σκεπάζουμε με ένα υγρό πανί, περιμένουμε 3-4 λεπτά, αφαιρούμε το κέικ από τη φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει.
8. Σερβίρεται όταν κρυώσει.

Με χαρά????.

Tips: Για να φουσκώσει καλά το κέικ μας πρέπει τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

Αν χτυπήσουμε καλά τη ζάχαρη και τα αυγά, το κέικ μας θα φουσκώσει πολύ καλά.

Αν προσθέσουμε στο κέικ μας αλεύρι, βανίλια και μπέικιν πάουντερ κοσκινίζοντάς το, θα φουσκώσει καλά.

Για να βγει εύκολα το κέικ μας από τη φόρμα, μπορείτε να βάλετε βούτυρο στη φόρμα 5-10 λεπτά πριν ρίξετε τη ζύμη στη φόρμα και να τη διατηρήσετε στο ψυγείο.

Μπορούμε να βγάλουμε εύκολα το κέικ από τη φόρμα σκεπάζοντας το κέικ με ένα υγρό πανί και περιμένοντας για 3-4 λεπτά.

Βάζω το ζεστό κέικ σε σκεπασμένο δοχείο και μένει απαλό για μερικές μέρες.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε κλασικό μεγάλο τετράγωνο πυρέξ ή κλασικό μεγάλου μεγέθους στρογγυλό πυρέξ με ζύμη αυτών των μεγεθών.

Μην ξεχάσετε να μας στείλετε μια φωτογραφία με τις συνταγές που δοκιμάσατε????.

Παντεσπάνι πορτοκάλι (ζαχαροπλαστείο με τσάι) Συνταγή με φωτογραφία