Πώς να φτιάξετε Μοσχοκεφτέδες σε ένα κρεβάτι πουρέ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, βράζουμε τις πατάτες σε χύτρα ταχύτητας. Στο μεταξύ, παίρνουμε τα γραμμένα υλικά σε ένα μπολ για να φτιάξουμε κεφτεδάκια και τα ανακατεύουμε. Ας ζυμώσουμε καλά. Θα είναι καλύτερα αν ξεκουραστεί στο ψυγείο για 3 ώρες.
- Ζυμώνουμε τους ξεκούραστους κεφτέδες σε στρογγυλό σχήμα σε μέγεθος μαρμάρου.
- Καθαρίζουμε τις βρασμένες πατάτες, προσθέτουμε το βούτυρο και τις πολτοποιούμε, μετά προσθέτουμε το γάλα, το μαύρο πιπέρι και αλάτι και πολτοποιούμε.
- Απλώνουμε τους πουρές στον πάτο της κατσαρόλας. Η κατσαρόλα που είχα ήταν μεγάλη, χρησιμοποίησα μόνο μια κατσαρόλα.
- Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας στο λάδι.
- Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και τον πελτέ ντομάτας μας στο λάδι του τηγανιού και τηγανίζουμε.
- Ρίχνουμε νερό αφού τηγανίσουμε λίγο.
- Απλώνουμε τα κεφτεδάκια μας πάνω στον πουρέ και μετά αλείφουμε τη σάλτσα ντομάτας που ετοιμάσαμε στους κεφτέδες.
- Αφού προσθέσουμε το τριμμένο τσένταρ, το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τσένταρ. Είναι πολύ νόστιμο. Καλή όρεξη ☺️
Συνταγή για κεφτεδάκια σε πουρέ κρεβάτι με φωτογραφία
