Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες από σπανάκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας πάρουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια στον κάδο του μίξερ, ας το ζυμώσουμε πολύ καλά, όσο καλύτερα ζυμώσετε τα κεφτεδάκια για 10 με 15 λεπτά τόσο καλύτερα θα είναι.
- Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά για τη σάλτσα σε ένα μπολ. Η σάλτσα μας είναι έτοιμη.
- Πλένουμε καλά το σπανάκι και το χοντροκόβουμε. Ας ρίξουμε δύο ποτήρια βραστό νερό και περιμένουμε 2 λεπτά, ας βγάλουμε το σπανάκι με τη βοήθεια ενός τρυπητό και το αφήνουμε σε παγωμένο νερό, ας το κρυώσει απότομα, ας είναι όμορφο το χρώμα του σπανακιού μας ????
- Κόβουμε τα κρεμμύδια σε σχήμα μισοφεγγαριού και την πιπεριά καπιά κατά μήκος.
- Παίρνουμε το λάδι στο τηγάνι, τσιγαρίζουμε ελαφρά τα κρεμμύδια, προσθέτουμε το σπανάκι και την πιπεριά κάπια, αλάτι πιπέρι και σβήνουμε τη φωτιά. Μην παραβράζετε τα υλικά.
- Κόβουμε τα κεφτεδάκια μας στο επιθυμητό μέγεθος και τα βάζουμε σε σακούλα στραγγίσματος ή ψυγείου και τα αραιώνουμε με έναν πλάστη.
- Ας βάλουμε ανάμεσά του το γουδί του σπανακιού μας και το τυλίγουμε και το βάζουμε στο ταψί του φούρνου.
- Το περιχύνουμε με τη σάλτσα ντοματοπελτέ και το ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Να το χαίρεστε όλοι ❤????.
Συνταγή για κεφτέδες σπανάκι με φωτογραφία
