Κέικ πορτοκαλιού με σάλτσα σοκολάτας

Χαιρετίσματα από τη Σενεγάλη σε όλους ???? Σήμερα ήρθα με μια υπέροχη συνταγή για κέικ που θα σας μαγέψει με το υπέροχο άρωμά του και όσους το φάνε με το υπέροχο άρωμα του. Αν τα υλικά είναι έτοιμα ξεκινάμε την κατασκευή.

1. Αρχικά, παίρνουμε στον κάδο του μίξερ μας τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν.
2. Μετά από αυτή τη διαδικασία, αφήνουμε το σύρμα και συνεχίζουμε με τη σπάτουλα. (Για να μην ξεφουσκώσουν τα αυγά)
3. Προσθέτουμε στο μείγμα όλα τα υπόλοιπα υγρά και ξηρά υλικά εκτός από το αλεύρι και το ανακατεύουμε μια-δυο φορές με μια σπάτουλα.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και το ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
5. Λαδώνουμε όλες τις πλευρές της φόρμας που θα χρησιμοποιήσουμε και πασπαλίζουμε πολύ ελαφρά με αλεύρι για να μην κολλήσει το κέικ, και να ξεχωρίσει εύκολα από τη φόρμα.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
7. Μην ανοίγετε ποτέ την πόρτα του φούρνου τα πρώτα 20 λεπτά για να μην σβήσει.
8. Στη συνέχεια, μπορείτε να κάνετε το τεστ οδοντογλυφίδας για να ελέγξετε αν έχει ψηθεί.
9. Αν η οδοντογλυφίδα που βάλατε βγει καθαρή από το κέικ, η διαδικασία έχει ολοκληρωθεί????
10. Σκεπάζουμε το κέικ που βγάλαμε από τον φούρνο με ένα πανί και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
11. Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας.
12. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα και τη ζεσταίνουμε στο σημείο βρασμού και σβήνουμε τη φωτιά.
13. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες σοκολάτες και ανακατεύουμε. Θα λιώσει αμέσως.
14. Ξεχωρίζουμε με ένα πολύ ελαφρύ μαχαίρι τις άκρες του κέικ μας που είναι έτοιμο να ξεκουραστεί και να βγει από τη φόρμα.
15. Το μεταφέρουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος και το περιχύνουμε με τη σάλτσα.
16. Το στόλισα με ξύσμα πορτοκαλιού, λεπτές φέτες πορτοκαλιού και φύλλα μέντας.
17. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε έτσι ή να το διακοσμήσετε όπως θέλετε.
18. Έφτιαξα 12 επιπλέον μάφιν με αυτές τις μετρήσεις.
19. Ενώ το έριξα σε μια μεγάλη φόρμα για κέικ, κράτησα μερικά για μάφιν. Μπορείτε να το κάνετε όπως εγώ. Καλή όρεξη σε όσους θα προσπαθήσουν, μείνε με αγάπη ????????

Συνταγή κέικ πορτοκαλιού με σάλτσα σοκολάτας με φωτογραφία